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软枣猕猴桃的营养价值

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软枣猕猴桃的营养价值

发布日期:2019-05-30 编辑: 点击:

  软枣猕猴桃果面无毛、果实鲜美、风味独特、酸甜适口、其营养价值远高于其他水果。软本猕猴桃果实中含有多种生物碱、维生素(包括维生素A、维生素B2、生素B6、叶酸、维生素C维生素E)、类胡萝卜素、18种氨酸、SOD、果胶、食纤维和多种微量元素等营养成分。其中维生素G含量离达433 mg/100g;钙含量为576mg/mg。软事猕猴桃既适于鲜食也适于加工,可加工成果酱、果计、果酒果等食品和饮料等。

  

  软枣猕猴桃俗称软枣子,又名奇异莓,为猕猴桃科猕猴桃属植物,分布在中国、朝鲜半岛和日本等地。软枣猕猴桃是人工培植成功的野生果树品种,也是猕猴桃家族中个头小的成员。它表皮没有毛茸茸的"外衣",可直接食用,果实营养丰富,含有多种维生素和氨基酸。


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